生日蛋糕记录

生日蛋糕记录的做法与步骤

1. 1.

   用分片器把蛋糕胚分成三片

2. 2.

   取最上面的一片，抹一点奶油，倒着放到底托中间，转动转台，调整蛋糕胚位于正中心。

3. 3.

   抹一层奶油，铺上一层芒果，再抹上奶油抹平，放上一片蛋糕胚，再抹奶油，铺上一层火龙果，再抹奶油抹平，放上最后一片蛋糕胚。

4. 4.

   表面和侧边都抹上一层奶油。以上奶油用量400g。再取200g奶油，打至7分发，用来抹面。

5. 5.

   用高围边围起来，扎丝带，贴装饰牌。

6. 6.

   草莓洗净，用厨房纸巾吸干净水份，一切两半。摆在蛋糕表面，芒果粒用勺子放在草莓之间的空白位置，最后再放蓝莓，撒糖粉，装饰完毕