全麦椰蓉奶酥面包

全麦椰蓉奶酥面包

全麦椰蓉奶酥面包的做法说明

用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)

全麦椰蓉奶酥面包的食材和调料

面团材料
高筋面粉200克
全麦面粉50克
牛奶110克
全蛋液60克
25克
2克
酵母2克
黄油20克
椰蓉奶酥馅
黄油40克
10克
全蛋液10克
1克
椰蓉30克
奶粉50克

全麦椰蓉奶酥面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团材料除黄油外放入厨师机揉成光滑面团,加入黄油揉出手套膜

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉出手套膜的面团整形圆,盖上保鲜膜发酵

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盖上保鲜膜发酵至两倍大

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    制作馅料备用:黄油软化打发,加入其他料搅拌均匀

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面团发酵至两倍大,再次揉面团排气,排气后分成8份,盖上保鲜膜醒发15分钟

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一个擀开,放上馅

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    分三等份,捏出一个三角△

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    捏出的三角△

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    捏口朝下,放入烤盘

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    盖上保鲜膜送入烤箱二次发酵至两倍大

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    在二次发酵好的面包上撒一层薄薄的低筋面粉,再用锋利的刀在面上划出自己喜欢的图案

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤箱预热170,开始烤了😊烤22分钟

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    香!软!好吃😋

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    超级松软的而美味

    全麦椰蓉奶酥面包的做法步骤 第14步

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