适合懒人做的炸肉

小贴士

1.所有配料按照自己口味调节。可以多放点儿，味道更浓郁。
2.牛奶可以不放。如果不放牛奶，就不用提前一夜腌制。牛奶的作用就是让肉更嫩，起着(嫩肉粉)的作用。
3.十三香可以买现成的，也可以用五香粉代替。
4.肉可以用里脊，或者前肘，口感好。外脊不太好咬，老人孩子不适合。
5.如果不开车或者酒精不过敏，不给孩子吃，可以适量滴入白酒，口感更好。

最后再提醒一句：
乳糖不耐受和酒精过敏者，不用放牛奶和酒，口感没太大区别。我现在更推崇不放酒的做法。