雪人蛋糕
雪人蛋糕的做法说明
六寸
雪人蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
新鲜草莓🍓洗净备用；
- 第2步.
草莓和黄桃罐头切粒以备夹馅；
- 第3步.
戚风蛋糕分三片；
- 第4步.
奶油加糖粉打发到湿性发泡；
- 第5步.
抹一层奶油，夹馅，再覆盖一些奶油将水果封住；铺第二层蛋糕，再夹馅，第三层蛋糕盖上来，奶油抹坯；
- 第6步.
抹面完成；
- 第7步.
雪人:草莓将尖头部分作为上头。切一小块作为帽子。用圆形花嘴挤出脑袋部分，用巧克力勾画眼睛，嘴巴；最后用Krea1#花嘴挤出帽顶和扣子部分。 胳膊部分根据个人喜好，我有时候也不点；
- 第8步.
蛋糕体的花纹图案也是用Krea 1#花嘴随意挤出一些图案。总之随自己喜欢啦～
小贴士
1.不太老练的初学者，建议奶油分两次打发。第一次200ml淡奶油，打到硬性发泡程度，用于夹馅。第二次再打发250ml淡奶油，达到湿性发泡程度用来抹面。这样的话，淡奶油不容易软化，好抹面；
2.雪人眼睛部分，可以点圆形，也可以弯一点。嘴巴也是，根据自己喜欢。
