蓝莓杏果山药

蓝莓杏果山药的做法与步骤

1. 1.

   蒸熟山药，亦可于粥中煮熟。

2. 2.

   扒皮。

3. 3.

   用刀和案板将山药碾碎抹平，灌入装好裱花嘴的裱花袋。

4. 4.

   挤压裱花袋旋转上升成型，模具放入盘中先挤压填满边角后填满中间，用勺子压实模具中山药。

5. 5.

   用勺子把搅匀蓝莓酱和杏果酱，分别抖落点缀，抹匀平面。

6. 6.

   取出模具。