赛螃蟹

赛螃蟹

赛螃蟹的食材和调料

鸡蛋	1个
白醋	3勺
料酒	1勺
盐	适量
糖	适量
蒜末	适量

赛螃蟹的做法与步骤

1.
蛋清，蛋黄分离打散
2.
热油下蛋清，在放1/2料汁，蒜末越细越好
3.
炒好后盛出，再下蛋黄，接着放剩下料汁，出锅

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