自制炸酱面

自制炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切丁

   
2. 第2步.

   瘦肉丁翻炒

   
3. 第3步.

   加入土豆丁香菇丁翻炒，加入料酒，生抽耗油等调料，少许水后盖锅煮

   
4. 第4步.

   加入面酱，收干水份出锅。

   
5. 第5步.

   黄瓜切丝

   
6. 第6步.

   胡萝卜切丝后开水焯一下，要轻

   
7. 第7步.

   豆芽煮熟

   
8. 第8步.

   圆葱切丝后，过开水焯越轻越好，不辣为标准

   
9. 第9步.

   面条下面，菜码炸酱上面，完成