糖醋排骨🍖

糖醋排骨🍖的做法说明
深得我麻麻的真传😋
糖醋排骨🍖的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净备用

- 第2步.
排骨用白胡椒粉 盐 姜片 葱段 料酒腌制

- 第3步.
热锅下油,放入大量白糖,不断翻炒

- 第4步.
化糖至颜色金黄 没有颗粒即可

- 第5步.
加入排骨翻炒后放老抽生抽酱油

- 第6步.
加入大量水熬制至汤汁粘稠,出锅前放入醋

- 第7步.
撒上白芝麻,酱香甜甜的排骨,是最好的下饭菜👍🏻

小贴士
1. 用冰糖化糖上色更佳👍🏻
2. 老抽的量很重要,放多了颜色会不好看👍🏻

深得我麻麻的真传😋
排骨洗净备用

排骨用白胡椒粉 盐 姜片 葱段 料酒腌制

热锅下油,放入大量白糖,不断翻炒

化糖至颜色金黄 没有颗粒即可

加入排骨翻炒后放老抽生抽酱油

加入大量水熬制至汤汁粘稠,出锅前放入醋

撒上白芝麻,酱香甜甜的排骨,是最好的下饭菜👍🏻

1. 用冰糖化糖上色更佳👍🏻
2. 老抽的量很重要,放多了颜色会不好看👍🏻