家常锅塌豆腐

家常锅塌豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   豆腐切片

   
3. 第3步.

   豆腐裹上鸡蛋液放入平底锅煎至两面金黄

   
4. 第4步.

   表面煎好就行，煎的时间不能太长，如果煎太老豆腐会干。

   
5. 第5步.

   热锅冷油放入葱蒜炒香

   
6. 第6步.

   放入配菜炒匀

   
7. 第7步.

   加入蚝油和豆瓣酱炒出汤汁

   
8. 第8步.

   放入豆腐翻炒均匀，放入盐炒匀出锅。