海味猪骨粥

海味猪骨粥

海味猪骨粥的做法说明

海鲜经过太阳晒干,会有很特别的香味,用来做汤,粥什么的都很好吃,那个香跟新鲜海鲜不不一样的,大家可以试一下

海味猪骨粥的食材和调料

猪骨250克
蚝豉6只
鱿鱼须2只
瑶柱30克
香菇2朵
4片
普通米140克
适量

海味猪骨粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    我用了鱿鱼须,两个,用水泡过,切碎,大小自己喜欢

    海味猪骨粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把瑶柱洗干净,香菇泡发,干蚝豉洗干净,把以上都切碎,大小自己喜欢。真实煲粥,也没什么一定要放多少,家里有的就多放,有些材料没的可不放

    海味猪骨粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪骨头要先飞水,然后用适量的水煮开,把骨头放进去,用小火煮半小时,让骨头出味了,再放上所有材料

    海味猪骨粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把米,材料放下去,煮开了大约5分钟再转小火,直到把米煮烂,上图是我煮到一半拍下的

    海味猪骨粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这就是我煮好的效果,大家煲粥也可根据自己喜欢煮到什么程度,可随意,想有米口感,就提前关火,想不那么浓稠就在中途多放水

    海味猪骨粥的做法步骤 第5步

小贴士

我自己认为,煲汤煲粥都可以随意点,不用太在意那些材料多小克,主要看火或煲的时间,要的效果。

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