放置几天都还软的单饼

放置几天都还软的单饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备面粉

   
2. 第2步.

   将面粉分成两半，一半用凉水搅拌成絮状

   
3. 第3步.

   另一半用开水烫生絮状

   
4. 第4步.

   等面絮凉透后揉在一起

   
5. 第5步.

   室温醒30分钟，揉成光滑的面团

   
6. 第6步.

   分成大小相同的剂子

   
7. 第7步.

   揉成光滑的面团，盖上保鲜膜再醒20分钟

   
8. 第8步.

   取两个面剂将一个沾油后贴合在一起

   
9. 第9步.

   按扁

   
10. 第10步.

    擀成圆饼

    
11. 第11步.

    电饼铛加热后放入饼坯，鼓起小泡后翻面

    
12. 第12步.

    两面都烙至起泡后拿出放入容器中

    
13. 第13步.

    视频中的饼皮鼓起打泡就是熟了

    
14. 第14步.

    将烙好的饼装入一个密封容器中

    
15. 第15步.

    一定要盖紧盖子，这样的饼才会特别软放置几天都不会变硬

    
16. 第16步.

    真的是超级软，真的可以卷万物 。配合着我上次发的凉拌鸡胸肉真的是无敌好吃