发面糖饼
发面糖饼的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切块，放适量水，用料理机打成汁
- 第2步.
里面带胡萝卜泥，可以用来和面、做丸子。也可以滤成汁和面。
- 第3步.
打完的
- 第4步.
我这次做的是滤成汁的，用的是滤网和量杯。
- 第5步.
这种网
- 第6步.
胡萝卜汁
- 第7步.
面粉里，分三个地方放发酵粉、盐、白糖。
- 第8步.
弄点面粉盖上
- 第9步.
加胡萝卜汁和面
- 第10步.
这样就是稀，再添点面粉揉匀。少量勤添。
- 第11步.
盖一层保鲜膜，盖好盖子。等待发酵
- 第12步.
发好的面
- 第13步.
这样的
- 第14步.
分成小块
- 第15步.
揉匀，沾手就加面粉，
- 第16步.
摊开
- 第17步.
加糖，糖里可以加点面粉，少量。为了吃的时候不是稀稀的流出来，容易烫到
- 第18步.
像包包子一样，压扁。
- 第19步.
擀成适量大小的饼
- 第20步.
平底不粘锅，少油，煎。
- 第21步.
一面金黄，翻面
- 第22步.
烙好的饼
- 第23步.
这个是薄的，外层硬一点，但是脆。
- 第24步.
这个是厚一点的，里面是发起来的，软软的
- 第25步.
侧面
- 第26步.
开吃。
小贴士
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