反沙番薯红薯

反沙番薯红薯的做法与步骤
- 第1步.
红薯去皮切条状

- 第2步.
下油,等油热下锅炸,炸到筷子能轻松戳入就可以了

- 第3步.
炸好的番薯放在上面沥干油

- 第4步.
下手掌心多的水,半碗白糖,不停炒,炒到白糖沙沙声没了,就把番薯倒进去翻两下,关火🔥

- 第5步.
提前准备一盆凉水,我还在里面+了冰袋哈

- 第6步.
关火后马上把锅架到这盆水上不停翻炒,就完成了

- 第7步.
当当当,完成。

小贴士
水不能多,夏天就一定要番薯倒下锅的时候就立马关火架到水盆上翻炒,防止变成甜番薯而不是反沙。

红薯去皮切条状

下油,等油热下锅炸,炸到筷子能轻松戳入就可以了

炸好的番薯放在上面沥干油

下手掌心多的水,半碗白糖,不停炒,炒到白糖沙沙声没了,就把番薯倒进去翻两下,关火🔥

提前准备一盆凉水,我还在里面+了冰袋哈

关火后马上把锅架到这盆水上不停翻炒,就完成了

当当当,完成。

水不能多,夏天就一定要番薯倒下锅的时候就立马关火架到水盆上翻炒,防止变成甜番薯而不是反沙。