肉松小贝
肉松小贝的做法说明
🌾简单上手的肉松小贝，松软可口，咸甜适中，老少皆宜。🌻
肉松小贝的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，蛋白蛋黄分离
- 第2步.
蛋黄加入25克白砂糖搅匀，加入玉米油搅匀，加入牛奶搅匀，加入低筋面粉搅匀放一旁备用。
- 第3步.
60克白砂糖分三次加入蛋白内打发，打发至干性发泡状态。
- 第4步.
蛋白分三次加入蛋黄糊中，每加入一次都要翻拌均匀
- 第5步.
最后翻拌到蛋白蛋黄全部融合
- 第6步.
模具底部铺一层油纸，倒入烤盘内刮平，震出气泡。
- 第7步.
烤箱170度预热，烤20分钟左右。
- 第8步.
出烤箱后撕掉油纸，晾凉后扣出圆形。
- 第9步.
两片中间跟周围抹一层沙拉酱，在沾一层肉松即可
小贴士
所有烤箱温度都不一样，烤得期间要多看几次别烤糊了。
