可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
不会出错 屡试不爽
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗干净，与三片生姜放入锅中，煮至水开出现浮沫，就可以捞出。
- 第2步.
等鸡翅不烫手了开始逐个改刀，便于入味。
- 第3步.
全部改刀后进行调汁入味，加入料酒两勺，生抽一勺，老抽一勺，盐适量。搅拌均匀，放置20分钟。
- 第4步.
热锅，放油，鸡翅下锅煎至两面金黄。
- 第5步.
倒入300ml可乐，一勺生抽和老抽。转中火煮10分钟，揭盖大火收汁。收汁的时候要不停翻搅，以免粘锅。
- 第6步.
装盘啦！
小贴士
喜欢甜口的盆友可以多加可乐少放盐，喜欢咸一点的反之。但总之，料酒必不可少。
