松软的椰香麦芬

松软的椰香麦芬

松软的椰香麦芬的做法说明

简单,快手,烘培小白都能上手。

松软的椰香麦芬的食材和调料

鸡蛋4个
玉米120克
淡奶油60克
细砂糖(可增加)90克
1-2克
低筋面粉200克
泡打粉5克
椰子粉2袋

松软的椰香麦芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    把玉米油,淡奶油,糖,盐一起放进盆里,用手动打蛋器搅拌到乳化状

    松软的椰香麦芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打入鸡蛋继续搅拌均匀,不用打发。

    松软的椰香麦芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    低筋面粉,泡打粉,椰子粉放在一起过筛加入蛋液里

    松软的椰香麦芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    交叉搅拌或Z字型搅拌均匀,不要打圈圈。

    松软的椰香麦芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱180℃预热备用,蛋糕液分别倒入蛋糕杯,表面撒上自己喜欢的芝麻或瓜子仁或蔓越莓或葡萄干等等……

    松软的椰香麦芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤箱烤20~25分钟。表面成金黄色即可出炉。第二天回油更好吃。

    松软的椰香麦芬的做法步骤 第6步

小贴士

没有椰子粉的可以不放。
这款蛋糕蒸的也好吃哦。

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