酱烧野生鱼

酱烧野生鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   为了去腥，用料酒，葱段，姜片，凉开水腌制20分钟

   
2. 第2步.

   煎鱼，防止煎锅用姜片垫底即可

   
3. 第3步.

   不小心出锅碰烂一条

   
4. 第4步.

   锅中加新油烧热，放入葱段，蒜片，八角爆香

   
5. 第5步.

   放入煎好的鱼，加入老抽，生抽，白糖，料酒，少许盐(也可不加)开水80毫升中火炖10分钟

   
6. 第6步.

   收汁出锅撒上葱碎即可