五花肉烧土豆片，孜然味，香
五花肉烧土豆片，孜然味，香的做法说明
边做边流口水的一道菜，可以说是非常解馋了，操作简单，厨房小白也可以尝试，嘿嘿！！
操作的过程记得一直开中小火，中小火，千万别开大火分分钟给烧焦了啊，！！
五花肉烧土豆片，孜然味，香的做法与步骤
- 第1步.
1，准备土豆两个，去皮，五花肉一块，去皮
- 第2步.
2，准备调味配菜，蒜瓣，葱花，白芝麻，辣椒粉，孜然粒（也可以用孜然粉）
- 第3步.
3，土豆切片，看图，不要切太薄，容易碎
- 第4步.
4，放老抽一匙，白胡椒粉少许，淀粉一匙，稍微腌一下，倒点炒菜油拌匀，防止肉粘在一起了
- 第5步.
5，同时放入土豆片和腌好的五花肉，注意啦，锅里放少许油，把锅打湿即可，然后把五花肉放在锅里铺好，接着把土豆铺在五花肉上面。这样五花肉煎出来的油可以同时烧土豆。用中小火慢煎
- 第6步.
6，看到五花肉开始煎出油了，稍微翻炒一下，不用频繁的翻炒
- 第7步.
7，土豆烧至微软时，加入蒜瓣，盐，辣椒粉，一点点老抽（不要加多了）
- 第8步.
8，土豆的边缘烧的有些焦黄时，放入孜然
- 第9步.
9,最后洒上葱花和熟白芝麻
- 第10步.
10，出锅啦
- 第11步.
11，口水一地了，开吃啦，哈哈哈
小贴士
1，推荐用平底不粘锅啊，操作更简单，受热均匀，味道更好
2，操作过程不用频繁的翻炒，尽量把五花肉的油煎出来跟土豆融合在一起
3，辣椒粉和孜然的用量根据自家人的口味轻重放吧
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