自制奶黄馅
自制奶黄馅的做法与步骤
- 第1步.
白糖70克就可以了，80克有点偏甜了！
- 第2步.
黄油50克
- 第3步.
鸡蛋三个
- 第4步.
牛奶250克
- 第5步.
奶粉50克
- 第6步.
低筋面粉35克
- 第7步.
玉米淀粉35克
- 第8步.
鸡蛋、奶粉、糖一起搅拌
- 第9步.
搅拌均匀，玉米淀粉跟低筋面粉混合过筛！
- 第10步.
均匀后就加低筋面粉还有玉米淀粉，过筛！
- 第11步.
搅拌好之后过筛直接倒进不粘锅！
- 第12步.
倒好之后就加入黄油，这时可以开小火了，然后需要不停的搅和。
- 第13步.
需要耐心搅和
- 第14步.
越来越粘稠了
- 第15步.
水分干了就可以了。
- 第16步.
趁热做成圆形，方便做包子！
小贴士
做成圆形我是用锅铲还有饭勺滚来滚去的，用手的话一个是太烫，一个是粘手！
