无油无烟版蒸春笋腊肉

无油无烟版蒸春笋腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   腊肉切小块，春笋去壳去掉根部老的部分

   
2. 第2步.

   碗豆，市场上买带壳的，买回来自己剥好，冷冻上，随吃随拿。可以冻一年。春笋滚刀切

   
3. 第3步.

   底下碗豆春笋，上面层腊肉。因为我家腊肉是自已盐制的，比较咸，调料我什么都没加。煮米饭时顺带一起蒸上，省时省力省气

   
4. 第4步.

   蒸好后的，碗豆香绵软，春笋带上了腊肉的味，腊肉咸淡正好