简易版蛋挞
简易版蛋挞的做法说明
自从上次用微波炉做蛋挞糊之后，痛定思痛，决定入手烤箱做一波
简易版蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
牛奶150克加入20克白砂糖隔水加热溶解，冷却至室温，加入鸡蛋用手动搅蛋器搅匀过滤备用，去除蛋筋，烤箱预热180摄氏度，上下管，10分钟
- 第2步.
蛋挞皮摆入烤盘，蛋挞液倒入8分满，用手柄夹放入烤箱，190摄氏度，30分钟
小贴士
鸡蛋加入牛奶时，牛奶温度不能太高，否则成蛋花了
自从上次用微波炉做蛋挞糊之后，痛定思痛，决定入手烤箱做一波
牛奶150克加入20克白砂糖隔水加热溶解，冷却至室温，加入鸡蛋用手动搅蛋器搅匀过滤备用，去除蛋筋，烤箱预热180摄氏度，上下管，10分钟
蛋挞皮摆入烤盘，蛋挞液倒入8分满，用手柄夹放入烤箱，190摄氏度，30分钟
鸡蛋加入牛奶时，牛奶温度不能太高，否则成蛋花了
