南瓜椰香西米露
南瓜椰香西米露的做法说明
跟着邻居姐姐讨来的方子，发现很容易。和女友们聚会时受到大大的称赞。南瓜的清甜，加上西米的爽滑，是一款不错的餐后甜点。
难度：❤️❤️
用时：1小时
南瓜椰香西米露的做法与步骤
- 第1步.
南瓜高压锅蒸熟，去皮。我用的是日本妈咪南瓜。
- 第2步.
锅内水开后，倒入西米，中火煮10分钟，不停搅拌。注意不要粘底。
- 第3步.
大概煮十分钟左右，西米白心逐渐变小，但此时还有白心
- 第4步.
关火继续焖十分钟，差不多白心消失。用漏网勺过滤一下。西米主要靠焖熟，如果煮的太久就化了。
- 第5步.
南瓜加水放入Vitamix 料理机打30秒呈糊状，再倒入锅中
- 第6步.
加入椰奶和西米
- 第7步.
加一些冰糖再次烧开，时间不要太长。要不时的搅拌。一烧开就关火。
- 第8步.
煮好的西米露很漂亮
- 第9步.
西米都已经呈透明
