糯米糍

糯米糍

糯米糍的做法说明

研究那么多次终于研究到一款放冰箱怎么都不会硬的配方,这糯米糍里面可什么都可以加,此配方超级糯,超好吃😋😋😋

糯米糍的食材和调料

糯米粉160克
椰浆280克
牛奶100克
蛋黄2个
玉米淀粉20克
细沙50克
黄油30克
椰蓉适量
豆沙适量

糯米糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    糯米糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油隔水融化

    糯米糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将椰浆慢慢倒入融化黄油里面搅拌均匀

    糯米糍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再倒入牛奶搅拌均匀

    糯米糍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入蛋黄搅拌均匀

    糯米糍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入糯米粉和沙糖搅拌均匀

    糯米糍的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后加入玉米淀粉搅拌,搅拌成糊糊状就可以啦~

    糯米糍的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把糊糊倒入盘子里面(因为盘子平加热时候受热均匀)盖上保鲜膜,大火蒸20分钟

    糯米糍的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    蒸好立刻搅拌

    糯米糍的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    搅拌好后盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时

    糯米糍的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    2小时后,带上手套开始包馅(如果粘就在手套上加点点玉米油)

    糯米糍的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    包好滚椰蓉

    糯米糍的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    当当当~

    糯米糍的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    放入冰箱冷藏4小时后口感更佳😋

    糯米糍的做法步骤 第14步

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