纸杯小蛋糕

纸杯小蛋糕

纸杯小蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
细砂糖(蛋黄用)30克
细砂糖(蛋清用)45克
柠檬汁适量
低筋面粉80g
纯牛奶50ml
玉米45g
适量

纸杯小蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋白加柠檬汁打发,分三次加糖

  2. 2.

    蛋黄加油加奶加糖搅拌均匀,面粉和盐过筛加入蛋黄,搅拌均匀

  3. 3.

    蛋黄糊和蛋白搅拌,要慢 从下往上

  4. 4.

    160度 烤20分钟

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