椰香油鸡饭
椰香油鸡饭的做法说明
教大家做一道一天卖3000碗的椰香油鸡饭，一定是大家吃过最好吃的版本。
椰香油鸡饭的做法与步骤
- 第1步.
白切鸡的鸡油可以用剪刀✂️剪出来
- 第2步.
还有煮鸡的油
- 第3步.
把鸡油都剪出来，用剪刀很方便
- 第4步.
洗干净的泰国香米，留着湿湿的但没多余水分的，炸鸡油之前就洗好
- 第5步.
磨姜末，切葱碎，看个人喜欢来放，不吃姜葱的可以切大点，最后夹出来。
- 第6步.
小火小火小火，把鸡油炼出来，最后放姜末葱段。
- 第7步.
把准备好的米放进锅里，和鸡油一起炒炒，也是小火
- 第8步.
把鸡汤的油也加进去一起炒，这个时候根据自己口味「加盐」！
- 第9步.
这个步骤很重要，把炒好的米，放进电饭锅（这个时候，挖一勺椰子油一起）
- 第10步.
放好了椰子油后可以尝下够不够味，可以加点盐。再加点鸡汤到米饭合适的水份。
- 第11步.
拿出煮好的白切鸡。
- 第12步.
开吃！
- 第13步.
开吃！
小贴士
椰子油和盐很重要。葱和姜看情况放。
