瘦肉逆纹路切片，盐，胡椒粉，老抽，料酒码味，水淀粉抓打均匀 嫩豌豆角撕去筋，下锅焯一下
炙锅后留油，热锅凉油下肉片滑散，下豌豆角翻匀，下盐，糖，胡椒粉，生抽翻匀出锅
豌豆角要买嫩的要炙锅才不会粘锅
小炒豌豆粒五彩炒豌豆炒豌豆香菇笋丁炒豌豆老腊肉炒豌豆尖清炒豌豆尖清炒豌豆尖茭白炒豌豆黑椒胡萝卜炒豌豆
