列巴面包

列巴面包

列巴面包的做法说明

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列巴面包的食材和调料

高筋面粉500克
牛奶120克
细砂糖100克
7克
鸡蛋3个
葡萄籽油(可换黄油50克
酵母8克
适量
葡萄干适量
芝麻、枸杞适量
南瓜适量

列巴面包的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外,所有材料放入面包机和面,搅拌均匀后加入黄油继续和面,然后发酵两倍大

  2. 2.

    取出发好的面团,揉出气泡,再擀成圆形,撒上果仁,卷起来收好头尾,托盘铺上锡纸,入烤箱二次发酵后用锋利的刀在表面斜划开几道口子,刷上蛋黄糊,撒上少许面粉装饰

  3. 第3步.

    上下175度烤45分钟,前10分钟左右烤到表面上色,用锡纸盖住,不然颜色太深

    列巴面包的做法步骤 第3步

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