超酥脆的炸薯格
超酥脆的炸薯格的做法说明
家里有一大盆土豆待消灭，周末晚上炸薯格🍟啦！
超酥脆的炸薯格的做法与步骤
- 第1步.
切成薯格形状
- 第2步.
切薯格的工具就是家里普通的炮丝的刀，底部自带的，正面切一刀转90度再切一刀就出来薯格了。薄厚自己调节把握！ 切好放水里加白醋泡半小时，会更脆
- 第3步.
油加热到140度左右加入油炸，大概快冒烟的样子。炸3-4分钟炸熟，出锅！
- 第4步.
十分钟后再复炸。直到金黄色捞出，撒盐即可
- 第5步.
怕热量高不敢炸太酥，已经很好吃😋
- 第6步.
没有番茄酱，就沙拉酱代替啦！
小贴士
土豆选大的，皮削干净，不然口感会苦，尽量切均匀。不然不好炸
要加醋泡才会更脆！
