牛肉炒花菜

牛肉炒花菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛肉切薄片，加入味极鲜、料酒、淀粉、食用碱少于，搅拌均匀，表层倒油，封保鲜膜，放冰箱冷藏半天。

   
2. 2.

   胡萝卜切薄片，花菜切小刀，香菇泡发切条，准备葱姜蒜

3. 3.

   热锅热油炒处理好的牛肉，待颜色大白盛出备用，花菜放滴一滴油的开水煮中一分钟捞出备用

4. 4.

   再次热锅热油爆香姜蒜，放胡萝卜香菇。

5. 5.

   将处理好的牛肉花菜倒入，加盐，翻炒均匀后盛出