芒果千层（植物油版）

芒果千层（植物油版）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入无水的盆内，我的是土鸡蛋所以有点小，四只鸡蛋才147克

   
2. 第2步.

   把糖和牛奶加到蛋盆里搅拌均匀，让糖融化

   
3. 第3步.

   再加入玉米油，筛入面粉和糯米粉，油可以用黄油或者其他植物油，因为我不是很喜欢黄油的味道所以加的玉米油

   
4. 第4步.

   用打蛋器打均匀，盖上保鲜膜静置半小时，这时候可以处理芒果啦

   
5. 第5步.

   芒果削皮，我用的核薄肉厚甜度高的金煌芒

   
6. 第6步.

   芒果切成薄片，为了防止氧化可以盖上保鲜膜，或者弄好千层皮再来削芒果，芒果肉的多少根据自己喜欢多或者少

   
7. 第7步.

   搅拌好的面糊过筛，用勺打入不粘锅，轻巧晃动锅身，让面糊均匀摊开，用小火慢慢烤熟，表面有好多气泡的时候就熟了

   
8. 第8步.

   用圆型模具切成自己喜欢的大小

   
9. 第9步.

   雀巢淡奶油加入30克糖，然后打发，涂在千层皮上

   
10. 第10步.

    铺上芒果

    
11. 第11步.

    芒果上再涂一层奶油

    
12. 第12步.

    再铺上千层皮，依次叠加，因为芒果太大，所以我的14层，每层都铺了芒果刷了淡奶油

    
13. 第13步.

    最后一层不用刷淡奶油

    
14. 第14步.

    堆这么高

    
15. 第15步.

    切着吃，全家人都喜欢

    
16. 第16步.

    我用的淡奶油是这种