红糖姜茶

红糖姜茶

红糖姜茶的做法说明

自己喜欢喝,然后就做了一份

红糖姜茶的食材和调料

红糖700
250克
红枣50克
白砂200
玫瑰花少许

红糖姜茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    没有加水,红枣洗一下就放进去了,是切碎了的,加了点姜丝

    红糖姜茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用的不粘锅半锅熬起来有泡泡就比较满一定不要弄太多,只能是容器的一般不然真的温度上去了就死翘翘了,要满出来的,熬好倒出来记得垫油纸我用的牛轧糖的磨具放了油纸,倒出来刚刚好一满盘

    红糖姜茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我熬了个把小时,到后面糖酱会有阻力,不确定会不会凝固可以弄一碗凉水是不是滴几滴看一下,滴在水里能成型,说明冷却会凝固,那么你就能成功,撒上玫瑰花就可以了

    红糖姜茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    凉了之后就很硬了,我用的锯齿刀切得比较整齐,特意冲了一杯味道还挺不错的

    红糖姜茶的做法步骤 第4步

小贴士

一定要小火不停搅拌
红糖我在超市称的,如果有更好的红糖当然更好,姜汁我也是菜场买的榨好的,可以自己买生姜榨汁

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