豉汁花甲

豉汁花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   花甲洗净 放点盐 让它吐沙 放置1 个小时

   
2. 第2步.

   准备好材料

   
3. 第3步.

   水烧开 将洗净的花甲焯一下 洗掉里面的沙

   
4. 第4步.

   锅放油 放入姜 炒一下 放蒜 炒一下

   
5. 第5步.

   然后放豆豉 辣椒 几片洋葱 出味

   
6. 第6步.

   放入花甲翻炒 放入料酒 翻炒出味后 淀粉 加水调成芡汁 加到花甲里面 放蚝油 酱油

   
7. 第7步.

   放入洋葱 葱 炒至收汁 完成