爆爆爆炒皮皮虾(东北称虾爬子)

爆爆爆炒皮皮虾(东北称虾爬子)的做法与步骤

1. 第1步.

   洗刷刷，晾干干，没有水分最好啦！！

   
2. 第2步.

   准备食材，蒜我弄了半碗，记住要捣出蒜泥啊啊啊，很！重！要！！！

   
3. 第3步.

   可以多放些油！热锅凉油，待手感油温

   
4. 第4步.

   油中入干红辣椒，姜片，不要放蒜啊，爆出香味，放入皮皮虾大火炒5-7分钟，变色加入两勺料酒，一勺生抽，少许盐，香菜葱环入锅，然后加入耗油与蒜泥，出锅钱放少许白糖提鲜！然后是下面的样子

   
5. 第5步.

   待出锅，来不及拍，香味扑鼻啊啊啊啊啊啊

   
6. 第6步.

   开造！！！！