海苔麻花
海苔麻花的做法说明
此方食材简单，成品酥脆，分享给大家。
海苔麻花的做法与步骤
- 1.
将白糖和150水一起入锅熬成糖水，晾凉，加入50克油，面粉与泡打粉混合拌匀。
- 第2步.
将糖水倒入粉类，边倒边用筷子搅拌，合团，加入30克面粉揉均。盖保鲜膜醒置。
- 第3步.
擀宽约8厘米，厚约0.7厘米长条
- 第4步.
切100条
- 第5步.
搓长条，从中间往两头搓长，然后一头按住，一头向一方向搓上劲，对折。
- 第6步.
再由中间往两头搓长
- 第7步.
一头按住，一头向一方向搓上劲，三折，单的一头穿入双的一头。
- 第8步.
生坯
- 第9步.
全部做好生坯
- 第10步.
五成油温中火炸制成金黄色
- 第11步.
海苔2张，剪成丝放料理机打碎。
- 第12步.
加入35克蜂蜜拌匀
- 第13步.
撒海苔碎拌匀
- 第14步.
成品
