清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   龙利鱼先用料酒，白胡椒粉，葱姜，少许盐腌制十分钟

   
2. 第2步.

   蒸锅太小，放不下鱼盘，只能切块放圆盘里

   
3. 第3步.

   蒸锅开锅后，放入龙利鱼，根据自己口味蒸6--8分钟

   
4. 第4步.

   蒸鱼过程中，切葱姜丝备用

   
5. 第5步.

   鱼蒸好后，蓖去盘中的蒸汽水，沿着盘边倒入蒸鱼豉油，在鱼身上撒上葱姜丝

   
6. 第6步.

   烧一勺花椒油

   
7. 第7步.

   浇在鱼身上的葱姜丝上，即可！