豆角焖面
豆角焖面的做法说明
没有猪肉了，用的是鸡胸肉
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净 掰成一节一节哒
- 第2步.
鸡肉用料酒2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白胡椒粉，姜丝少许拌匀，腌制20分钟左右
- 第3步.
锅底加油，放葱后…加入腌好的鸡肉炒至八分熟，再加豆角，整体快熟后，将手擀面铺在豆角上（铺的均匀一些，避开锅边防止粘），最后将温水洒在面上上，水将将没过豆角即可。
- 4.
中小火焖15分钟左右，中间观察水的情况，不要糊锅。到时后，翻拌面条将豆角剩余的酱汁和面条搅拌到一起，撒撒蒜末，出锅！
