照烧鸡排
照烧鸡排的做法说明
终于等到周末有时间‘下厨房’了！今天想和大家分享一道简易版本的照烧鸡腿🍗这道菜深受我的小朋友喜爱！所以赶紧分享出来！赶快跟我一起做起来吧！
照烧鸡排的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净，用剪刀在鸡腿上当开一个小口子，沿着骨头，将肉分离出来
- 第2步.
全部剔好以后，用牙签在鸡皮表面扎几个洞 （这一步是防止煎制时鸡皮卷边）然后加入适量淀粉，料酒，生抽和照烧汁，姜片进行腌制
- 第3步.
腌制半小时左右，起锅倒油煎制，先煎带皮的一面，煎至金黄就翻面继续煎
- 第4步.
煎至两面金黄，加入适量老抽上色，生抽提味，加水煮开转小火焖熟，淋上一点点照烧汁调好味道大火收汁装盘即可！
- 第5步.
好吃美味😋香甜可口😋口感嫩滑😋
小贴士
如果家里没有照烧汁，可以用生抽、料酒、蚝油、蜂蜜按照2:2:1.:1比例自己调制，味道也很赞哦！
