香醇可可蛋糕

香醇可可蛋糕的食材和调料

第1步.
所有材料全部准备好
第2步.
可可粉和低筋粉过筛拌匀
第3步.
玉米油微波炉高火加热2分钟倒入可可面粉中拌匀，趁热加入巧克力至融化，再加入微波炉高火加热半分钟的牛奶拌匀
第4步.
加入鸡蛋黄（我这个图是做了七个鸡蛋的，菜谱最后我会发给大家七蛋的配方）
第5步.
搅拌成这样，盛出一点放到裱花袋中最后用作装饰
第6步.
烤箱烤盘加水，烤盘上放烤架，上下火150度预热5分钟，打发蛋白，把三分之一蛋白倒入可可糊拌匀，然后全部倒入蛋白糊拌匀（为了避免消泡必须十字翻拌哦）
第7步.
搅拌均匀从20公分处倒入模具，振平
第8步.
可以不要花纹直接烤60-70分钟
第9步.
也可以用刚刚留起来的可可糊来装饰，这是第一步
第10步.
用牙签轻轻划出痕迹
第11步.
然后反方向在划出痕迹
第12步.
中间横线画的有点不均匀哦
第13步.
看到没有完全化开的巧克力吗？这种吃着特别好吃呢！所以可以在入模的时候先放一半蛋糕糊，中间撒上巧克力碎，然后倒入剩余蛋糕糊，烤出来会有很多这样没有完全化开巧克力，超级好吃哦
第14步.
这款蛋糕入口即化，唇齿留香，香醇味浓，超级好吃！