洋葱爆牛肉

洋葱爆牛肉

洋葱爆牛肉的食材和调料

牛肉100克
1个
料酒1勺
5克
生抽2勺
淀粉2勺
胡椒10克
1瓣

洋葱爆牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉切薄片,搓点胡椒碎,两勺淀粉,揉匀

    洋葱爆牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱切片,大蒜拍碎

    洋葱爆牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热油,倒入牛肉

    洋葱爆牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入洋葱

    洋葱爆牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    洋葱炒的差不多了,牛肉也熟了,加入两勺生抽,一勺盐调味,放入大蒜碎增香,再炒一会儿

    洋葱爆牛肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    摆盘开吃

    洋葱爆牛肉的做法步骤 第6步

小贴士

腌制牛肉的时候,胡椒最好是用现磨的
腌牛肉加入一两勺淀粉可以让牛肉更嫩
出锅前放入大蒜可以增加香气
洋葱不要炒太久,炒熟就好

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