纸杯蛋糕

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低粉28g
米粉6克
玉米16克
牛奶18克
0.5克
白醋2滴
白细24克

纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    分开蛋黄蛋白两个盆

  2. 2.

    除白糖,醋和蛋白外的所有材料加入蛋黄搅拌均匀

  3. 第3步.

    醋滴入蛋白,白砂糖分三次加入蛋白打发到出尖角略弯,干性状态。

    纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 4.

    打好蛋白后把全部材料混合

  5. 5.

    装入纸杯烤箱140℃ 30分钟

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