麻薯饼
麻薯饼的做法说明
唯有爱与美食不可辜负…
麻薯饼的做法与步骤
- 第1步.
冷水先把奶粉融化，加入白糖，盐和黄油。小火加热，把糖，油，盐融化。
- 第2步.
材料融化后，小火待液体冒小泡后，晒入高筋粉。搅拌，确保高筋粉与液体均匀。
- 第3步.
关火，加入薯粉搅拌均匀。然后加入全蛋液及黑芝麻，搅拌均匀。
- 第4步.
把混合物装入裱花袋，把面糊挤在烤盘上。150度火，烤25分钟。
- 第5步.
成品甜度适中，口感比较Q弹。如果喜欢香口一点，可以180度烤，时间可以稍微缩短，看各自烤箱脾气而定。
小贴士
1、高筋粉搅拌时要均匀，不要留有小面团
2、 芝麻量可稍微调整，看各人口味，但不建议太多，会影响口感。
3、奶粉加水，也可以换成等量牛奶。
