麻薯
麻薯的食材和调料
| 糯米粉 | 克 |
麻薯的做法与步骤
- 第1步.
1
- 第2步.
2
- 第3步.
用油纸也可以
- 第4步.
冷却前最好用将其打出筋道（我是用了擀面杖），吃起来口感更好。（这可是个力气活儿......）
- 第5步.
我用的是纯豆沙馅
- 第6步.
6
- 第7步.
7
- 第8步.
纯豆沙掐的话，这一步可以省略
- 第9步.
纯色的话就直接在熟糯米粉里滚一滚即可。
小贴士
熟糯米粉制作：糯米粉若干放入小碗，碗口包上锡纸或其它（防止水蒸气滴入），隔水蒸15分钟。
| 糯米粉 | 克 |
1
2
用油纸也可以
冷却前最好用将其打出筋道（我是用了擀面杖），吃起来口感更好。（这可是个力气活儿......）
我用的是纯豆沙馅
6
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纯豆沙掐的话，这一步可以省略
纯色的话就直接在熟糯米粉里滚一滚即可。
熟糯米粉制作：糯米粉若干放入小碗，碗口包上锡纸或其它（防止水蒸气滴入），隔水蒸15分钟。
