松软可口纸杯小蛋糕

松软可口纸杯小蛋糕

松软可口纸杯小蛋糕的做法说明

健康版,不会很甜

松软可口纸杯小蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉34克
玉米7.5克
牛奶20克
细砂糖(蛋黄)12克
细砂糖(蛋白)24克
柠檬汁三滴

松软可口纸杯小蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备两个无水干净的容器,蛋白蛋黄分开,蛋黄、糖,牛奶,玉米油混合拌匀,最后加入低筋面粉拌匀

    松软可口纸杯小蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备打发蛋白,糖分三次加入蛋白打发到细腻,提起蛋白有小尖钩

    松软可口纸杯小蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把一半蛋白倒入蛋黄糊拌匀,再将蛋黄糊倒入另一半蛋白中拌匀,预热烤箱,150度25分钟

    松软可口纸杯小蛋糕的做法步骤 第3步

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