辣椒炒牛肉
辣椒炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉买回来自己切薄片，先用料酒，酱油，生粉，油腌制半个小时备用
- 第2步.
辣椒洗干净去籽，大蒜去皮
- 第3步.
辣椒切丝，大蒜切片，切好放一起备用
- 第4步.
炒锅放少许油，烧开把辣椒大蒜放进去翻炒
- 第5步.
辣椒大蒜表皮有点焦就可以吧腌制好的牛肉放进去翻炒
- 第6步.
快炒牛肉，牛肉稍微变色就可以加点水和少许配料
- 第7步.
等水烧开就可以盛盘了
- 第8步.
成品辣椒炒牛肉，肉质嫩又多汁
小贴士
辣椒去籽不会辣，小孩也可以吃，很下饭。喜欢吃辣的可以多放辣椒，这个作品的成分是一个份
