拌米凉粉

拌米凉粉

拌米凉粉的做法说明

有次去中餐馆子吃到拌凉粉,被味道惊艳到了,第二次点的时候,专门留意了一下里面的配料,回家偷师,味道一级棒

拌米凉粉的食材和调料

凉粉1斤
芹菜适量
小米辣少量
1根
1瓣
酱油3-4勺
熟油海椒3-4勺
味精少许
香油适量
花椒油适量
花椒面少许
1勺
适量
老干妈3-4勺

拌米凉粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    备菜,凉粉切好装盘

    拌米凉粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芹菜,小米辣切碎,蒜宰细,越细越好,有机子搅成蒜泥更佳

    拌米凉粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把切好的芹菜,小米辣,蒜装盘,再加调料酱油,味精,香油,花椒油,花椒面,醋,白糖,老干妈,葱,熟油海椒,根据个人口味添加,就完成了,超简单,味道巨好

    拌米凉粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    收工

    拌米凉粉的做法步骤 第4步

小贴士

经试验,老干妈是灵魂,必须加,试了你就知道了

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