干锅茶树菇五花肉

干锅茶树菇五花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   备料，如图。将干茶树菇提前泡水，沥干备用。将五花肉切成片，葱、青蒜叶、香菜切成段、姜蒜切片，长青椒切圈，圆葱切圈

   
2. 第2步.

   泡发后的干的茶树菇，沥干，焯水后备用

   
3. 第3步.

   锅中放少许油，炒圆葱圈断生，放在干锅里堆起来，淋少许芝麻油

   
4. 第4步.

   煸炒五花肉，卷边，变金黄色

   
5. 第5步.

   放盐，加豆瓣酱炒出红油，加姜葱，生抽，鸡精、糖

   
6. 第6步.

   加入茶树菇，翻炒均匀，加入青蒜叶、长椒圆粒，翻炒，倒入干锅里

   
7. 第7步.

   撒上香菜，将干锅放在酒精炉上，点上酒精块，即可上桌。成品如图。