玫瑰鲜花饼

玫瑰鲜花饼的做法与步骤

1. 第1步.

   玫瑰花酱180克，熟糯米粉60克左右（根据玫瑰花酱干湿度调节）拌匀，分12份（冷藏后操作）搓圆在花生碎滚一圈再搓圆（如图）冷藏备用。

   
2. 第2步.

   水油皮和油酥分别揉好盖保鲜膜静置30分钟

   
3. 第3步.

   分别均分12份，水油皮包油酥

   
4. 第4步.

   取一个先包好的面团轻擀成长舌状，卷起，全部擀卷完毕再从第一个擀卷好的面团开始第二次擀卷

   
5. 第5步.

   所有面团完成2次擀卷后盖保鲜膜松弛5-15分钟，依次包玫瑰馅。

   
6. 第6步.

   摆入烤盘

   
7. 第7步.

   烤箱提前预热180度，烤20-25分钟

   
8. 第8步.

   出炉

   
9. 第9步.

   有花生颗粒的玫瑰馅

   
10. 第10步.

    香酥