惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!

惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!

惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的做法说明

当你不开心时不妨动起来,做一道简单的甜品,吃点喜欢的小零食。在制作中体会忙碌的快感,和完成后享受甜食带来的正能量!

惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的食材和调料

巧克力14克
鸡蛋1个
黄油20克
2克
高筋面粉200克
可可粉10克
奶粉10克
酵母3克
100克

惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的做法与步骤

  1. 第1步.

    倒入高筋面粉、可可粉、糖、奶粉、酵母、鸡蛋和水一起搅拌均匀,再揉成面团。

    惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团中加入软化过的20克黄油揉至充分混合。

    惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盖上保鲜膜,静置发酵1小时。

    惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将发酵好的面团取出,分成6等份。

    惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盖上保鲜膜,静置15分钟。

    惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将小面团擀成长方形,把下端2/3切成条状。

    惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放进烤箱,用180度上下火,烤15分钟。

    惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    美味的巧克力面包就做好啦!

    惊!发现黑洞,切开会流浆的巧克力面包!的做法步骤 第8步

小贴士

1. 把握不好盐和糖的量会抑制酵母发酵,最好跟酵母分开放。

2. 用30度到40度的水来泡酵母有助于更快发酵。

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