香椿拌豆腐
香椿拌豆腐的做法说明
自家种植的香椿特鲜特嫩！
香椿拌豆腐的食材和调料
| 香椿 | 适量 |
| 豆腐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 味达美 | 少量 |
香椿拌豆腐的做法与步骤
- 第1步.
把香椿芽清洗下，锅中加水烧开，放入香椿芽在沸水中焯烫一分钟左右捞出沥干水分。 豆腐稍微焯下水就可以捞出。
- 第2步.
把香椿芽切碎，我建议不要切太碎，要不然味道不好了。
- 第3步.
撒上盐！
- 第4步.
倒入适量的味达美
- 第5步.
淋上香油
- 第6步.
最后搅拌均匀～
小贴士
香椿芽还是最嫩的好，香椿芽越嫩硝酸盐最少，所以要选择新鲜的嫩香椿芽。
在沸水中焯水一分钟可消除三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时更可以保护好香椿芽的绿色，一定要正确的吃香椿芽，总而来之就是鲜芽，嫩吃，焯烫在吃最安全。
