椒盐翅中

椒盐翅中的做法与步骤

1. 1.

   1、鸡翅洗净，划两面三刀（正面两刀，背面两刀），为了腌制入味。

2. 2.

   2、用水冲洗干净，厨房纸吸除多余水分。

3. 3.

   3、分别放入，姜片，酱油，耗油，盐，糖，五香粉，椒盐粉，抓匀后腌制半小时。

4. 4.

   4、热锅冷油，依次平铺放下鸡翅，小火，煎至一面金黄，翻第二面，翻来覆去大概两三次……

5. 5.

   5、在鸡翅个人感觉准备可以出锅前，再分别在两面洒上椒盐粉和孜然粉，小煎几秒钟，即可出锅。